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La production vache-veau
AW 030
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Éditeur : CRAAQ
Année : 2007
Pages : 356 pages
ISBN : 978-2-7649-0184-7
Type : Guide
Prix :
$74.25
$77.96 taxes incluses
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Les auteurs(74k)
Une toute nouvelle édition pour en savoir plus sur tous les aspects de l'élevage vache-veau : environnement socio-économique, économie de la production, mise en marché, génétique, nutrition et alimentation, reproduction, soins et santé du troupeau, logement et équipement... sans oublier le bien-être, les niches commerciales et la gestion d'élevage. Le tout accompagné de planches en couleurs illustrant les principales races de boucherie et présenté dans un format pratique à insérer dans une reliure à anneaux.
Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.
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