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La découpe du wapiti
CC 071
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Éditeur : Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec
Année : 2009
Pages : 1 h 17 min 43 sec
ISBN : S.O.
Type : DVD Vidéo
Prix :
$25.00
$28.22 taxes incluses
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Apprenez la découpe de la carcasse entière jusqu'aux coupes de détail de ce produit distinct et savoureux, fièrement produit au Québec. Des bouchers d'expérience vous feront connaître les bonnes techniques pour optimiser l'utilisation de la carcasse.
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