Ce budget présente les résultats probables d'un modèle d'entreprise obtenant une bonne efficacité technique et économique pour la production de choux verts tardifs en terre minérale. Une version dynamique est incluse avec le document. (AGDEX 252/821f)
Qu'est-ce qu'un budget?
Les budgets d’exploitation et les budgets à l’hectare présentent les résultats économiques probables d’une année moyenne pour un modèle d’entreprise jugé représentatif de la réalité des producteurs. Ils sont indispensables notamment pour planifier un démarrage, évaluer les coûts d’un agrandissement ou calculer la rentabilité des opérations d’une entreprise agricole.
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Comité Références économiques du CRAAQ.
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