Conférence en anglais sans sous-titres
Quels sont les mécanismes internes de la plante pour contrer les gels, les périodes dans la résistance au froid, la susceptibilité variable des cépages? Cet atelier au vignoble offert en octobre 2017
à un groupe de conseillers en viticulture par Jim Willwerth et Kevin Ker, chercheurs à Brock University, traite de la physiologie de la vigne en lien avec le gel, des différentes méthodes de protection contre le gel, des effets des pratiques culturales sur la protection au froid (fertilisation, effeuillage, charge en fruit, rognage…) et de l’impact d’un redoux sur la vigne en période hivernale.
Cette vidéo fait également partie de la collection
Journées de formation pour les conseillers en viticulture – CRAM