Dans cette conférence présentée lors du Colloque sur les plantes fourragères en novembre 2013, Doris Pellerin, Ph.D., agronome et professeur à l'Université Laval, démontre l'importance des fourrages pour la rentabilité des fermes laitières. Il faut produire des fourrages de qualité en quantité, mais aussi les produire de façon économique. Le conférencier présente aussi les principaux moyens de valoriser cette ressource, notamment à l'étable. Valoriser davantage les fourrages disponibles sur la ferme rapporte! Nul besoin de chercher de l'or ailleurs.
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