Collection Cerf rouge
Document numérique
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Collection Cerf rouge Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

24,99 $



Description

Cette collection de 11 feuillets techniques détaille les critères d’évaluation, la gestion de la reproduction, l'alimentation, la viande les installations d’élevage du cerf rouge. 

On y traite aussi de l’amélioration génétique, des principales maladies et de médecine préventive.

Vous trouverez aussi un document sur le démarrage d’une entreprise d’élevage de cerfs rouges, puis un autre sur la commercialisation des produits de grands gibiers. 
 
Ces feuillets font partie du guide d’élevage Les grands gibiers domestiques et sont aussi offers à l'unité :
  1. Démarrage d’un élevage de grands gibiers - un survol
  2. Génétique – Principes de base
  3. Évaluation du cerf rouge en vue de la reproduction
  4. Gestion de la reproduction du cerf rouge
  5. Commercialisation - Un survol
  6. Viande de cervidés – Un survol
  7. Médecine préventive – Un survol
  8. Principales maladies du cerf rouge et du wapiti
  9. Installations pour les cervidés – Résumé  des concepts clés
  10. Nutrition et alimentation – Principes de base
  11. Nutrition et alimentation du cerf rouge et du wapiti
Une initiative du Comité grands gibiers domestiques du CRAAQ. 

 
RÉDACTION
Dany Cinq-Mars, Ph.D., agronome, professeur agrégé, Université Laval, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Département des sciences animales
Valérie Dostaler-Touchette, M.Sc., agronome
Claude Fournier, agronome, coordonnateur secteur grands gibiers, équin, cunicoles et oiseaux fermiers, ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec
Pierre Gauthier, D.M.V., Clinique vétérinaire St-Tite
Danielle Jacques, M.Sc., agronome, chargée de projets à l'édition, CRAAQ, Québec
Claire Plante, D.M.V., Ph.D., Diplomate ACT, spécialiste en reproduction animale, Genesafe Technologies Ltd Juan
Pablo Soucy, M.Sc., agronome, Agronor Services Agronomiques S.A.
Gaetan Lehoux, Les cerfs Jasmyr inc

AUTRES COLLABORATEURS ET RÉVISEURS
Jocelyne Alain Beaupré, Ferme les Wapitis des Beaux Prés
Sébastien Cartier, d.t.a Louise Houle, D.M.V., Clinique vétérinaire de la Petite Nation
Lynda Morin, agente de recherche, La Financière agricole du Québec


Détails

Titre : Collection Cerf rouge
Code du produit : PGGD0101-C03PDF
Année : 2013
Pages/Durée : 110 pages de contenu
ISBN : 978-2-7649-0423-7
Type : Document électronique
Thème(s) : Collections - Grands gibiers - Numériques
Mot(s) clé(s) : Alimentation - Anatomie et physiologie animale - Bien-être des animaux - Comportement - Conduite d'élevage - Démarrage/transfert - Désordres et maladies - Étude de rentabilité - Génétique - Reproduction - Cervidés


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