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Trois capsules vidéo « Troupeaux performants » ont été présentées dans le cadre du Symposium sur les bovins laitiers, édition 2021. Comment identifie-t-on un « troupeau performant »? Nous avons utilisé l’Indice de performance du troupeau publié par Lactanet et mieux connu sous l’acronyme IPT. Pourquoi cet indicateur? Parce qu’il combine la production des vaches avec la durée de leur vie productive, la santé de leur glande mammaire et leur performance en reproduction. Tous ces éléments sont fortement liés à la rentabilité du troupeau. Une autre raison justifie ce choix : tous les troupeaux canadiens inscrits au contrôle laitier reçoivent leur résultat d’IPT à chaque début d’année. On y retrouve près de 6 200 troupeaux comparés sur la même base. Afficher un IPT 99 signifie que le troupeau se situe parmi les 62 meilleurs troupeaux au Canada. Pas d’erreur, ce sont des troupeaux performants. Les troupeaux présentés dans ces vidéos se situent au somment (top 1 %) au Canada selon le calcul de l’IPT réalisé par Lactanet. Nous vous présentons trois fermes québécoises qui, malgré des profils très différents, ont toutes le mérite d’avoir mené leur troupeau à ce niveau. Cette seconde capsule nous amène en production laitière biologique. Certains sont peut-être surpris de retrouver des gens du bio parmi les plus performants. Écoutons M. Lucien Bouchard de la Ferme Lériger de Hemmingford.
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