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Guide pratique pour l’éleveur biologique : Produire du lait au pâturage (PDF)
Document numérique
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Guide pratique pour l’éleveur biologique : Produire du lait au pâturage (PDF) Document numérique

Éditeur : Lactanet
Type : Document électronique

Gratuit


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Description

Dans un contexte de prix des terres élevés et de nécessité d’améliorer l’efficacité des entreprises agricoles, le Guide pratique pour l’éleveur biologique : Produire du lait biologique au pâturage propose une façon de faire porteuse d’avenir. Ce guide, adapté au Québec, s’adresse tant aux producteurs de lait biologique et à ceux en transition qu’à toutes les personnes qui s’intéressent à la gestion des pâturages en général. 

Pour de meilleurs rendements fourragers et des performances animales enviables
Le Guide pratique pour l’éleveur biologique : Produire du lait au pâturage encourage la mise en place d’un système de pâturage en rotation performant et durable. Il propose des techniques et des outils d’aide à la décision permettant de gérer efficacement la production de fourrage, l’élevage en plein air, l’alimentation des animaux et le robot de traite.

Un outil judicieux
Ce guide mise sur une approche globale pour profiter de tous les avantages du pâturage en bandes :
  • Une production fourragère plus constante et de plus grande qualité;
  • Une fertilité du sol plus uniforme;
  • Une ingestion d’herbe et un mouvement des animaux au pâturage largement bonifiés;
  • Une production laitière améliorée, plus stable et avec de meilleures composantes.
  • Une diminution des coûts d’alimentation. 
 
Rédaction
François Labelle, agr., expert en production laitière biologique, Lactanet

Révision
Catherine Cross, agr., conseillère stratégique et leader d’expertise - robot de traite, Lactanet
Luc Delaby, ingénieur de recherche, Département de physiologie animale et de systèmes d’élevage, INRAE (Rennes, France) et collaborateur scientifique associé, Centre de recherche TEAGASC (Moorepark, Irlande)
Ariane France, agr., M. Sc., conseillère et leader d’expertise en production laitière biologique, Lactanet
Jean-Philippe Laroche, agr., M. Sc., expert en production laitière - nutrition et fourrages, Lactanet
Marie-Noëlle Thivierge, agr., Ph. D., chercheuse scientifique, Centre de recherche et de développement de Québec, Agriculture et Agroalimentaire Canada

Coordination, édition, conception et montage graphique par le CRAAQ
Karine Beaupré, coordonnatrice Opérations et service-client
Lyne Lauzon, chargée de projets aux publications
Véronique Michaud, graphiste

Crédits photos
Toutes les photos sont de François Labelle, sauf indication contraire.
Autres photos : Audrey Bilodeau, Ciné or, Marie-Pier Gosselin, Hubert Karreman, Annick
Pesant, Kornel Schneider et François Tremblay.

Remerciements
Le rédacteur et le CRAAQ remercient sincèrement toutes les personnes ayant contribué de près ou de loin à la réalisation de ce guide.

 
 


Détails

Titre : Guide pratique pour l’éleveur biologique : Produire du lait au pâturage (PDF)
Code du produit : PEABI003-PDF
Année : 2024
Pages/Durée : 72 pages
ISBN : 978-2-7649-0712-2
Type : Document électronique
Thème(s) : Agriculture biologique - Bovins laitiers - Grandes cultures - Gratuités - Nouveautés
Mot(s) clé(s) : Alimentation - Biologique - Économie - Fertilité des sols - Pratique culturale - Qualité des aliments - Technologies et procédés - Bovin laitier


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