Depuis plus de 20 ans, la démarche « lean » révolutionne la façon de faire de nombreuses entreprises dans tous les secteurs d’activité. Marc Chartrand, ingénieur, président de MCC, explique les fondements de ce système d’organisation du travail fondé sur l’amélioration continue et l’élimination du gaspillage et aborde sa mise en œuvre dans une pépinière renommée au Québec. Conférence présentée lors de la Journée provinciale en serriculture maraîchère et ornementale organisée par le CRAAQ en décembre 2015 dans le cadre des Journées horticoles de Saint-Rémi.
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