Comité vigne et vin

 

Mission : Promouvoir le développement de l’industrie vitivinicole québécoise par la recherche, l’innovation et le transfert de connaissances.

Vision : Devenir un centre de réflexion sur les priorités en R&D vitivinicole au Québec.

Agri-Réseau - Vigne et vin
Collaboration en continu au contenu du site


 










 
  2023
Vidéos, CRAAQ
La collection Mécanisation des opérations dans les vignobles québécois regroupe des capsules vidéos portant sur des opérations culturales dans les vignobles. Celles-ci illustrent le fonctionnement des équipements afin d’enrichir les réflexions des vignerons qui souhaitent mécaniser leurs opérations.
Des retards dans l’exécution des travaux peuvent engendrer des problèmes sur les plans de la production et de la phytoprotection. Dans un contexte de manque de main-d’œuvre et de forte demande de la part des consommateurs pour les vins du Québec, la réalisation de certaines tâches par une mécanisation des opérations devient incontournable.

















 
Guide des bonnes pratiques en vinification
2021
Guide, CRAAQ
 
Le Guide des bonnes pratiques en vinification présente de manière synthétisée les aspects pratiques de l’organisation du travail au chai, en suivant l’ordre chronologique des étapes de l’élaboration d’un vin. 
le Guide des bonnes pratiques en vinification vous propose également des capsules vidéos qui s'adressent autant aux vinificateurs débutants qu’à ceux, plus expérimentés, qui veulent perfectionner leurs processus au chai.


















 
Affiche - Portrait de la production artisanale de vins au Québec en 2017
2017
Affiche, CRAAQ
 
Cette infographie présente les données compilées à partir de l'information obtenue par la Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ) auprès des viticulteurs détenteurs de permis de production artisanal de vins en 2017. Elle comprend de l'information sur la répartition régionale des superficies en vignes et de la production de raisins. Des informations sur les superficies occupées par les principaux cépages ainsi que leur productivité sont également disponibles.

















Vidéos (webinaires, conférences et ateliers pratiques)
Détails

Guide des bonnes pratiques en viticulture - 2017
Détails

Toiles géotextiles - étude de cas
Document  
Pour l'ouvrir, télécharger le zip, puis sélectionner le document "story_html5" vers une nouvelle fenêtre Internet. Le module s'ouvrira.

Webinaire sur le suivi de maturité
23 aout 2016

Symposium Vigne et vin 
9 et 10 février 2015
Résumés et présentations PowerPoint disponibles sur Agriréseau
Tableau récapitulatif des actions prises par les vignerons grâce à cet évènement

Webinaire sur le gel hivernal et printanier
6 mai 2014
Conférenciers invités : Évelyne Barriault, agronome, conseillère en viticulture (MAPAQ) et Vahid Ikani (étudiant au doctorat en agroclimatologie, Université de Sherbrooke).

Plan directeur recherche et développement 2014-2017
avril 2014
Le comité vigne et vin du CRAAQ a diffusé le premier plan directeur en matière de recherche et développement de l'industrie vitivinicole au Québec sur le site Agri-Réseau. Orienté en quatre axes, il sera la référence de base du comité pour ses réalisations futures.

Forum sur la recherche et l'innovation
22 février 2013
Objectif de la rencontre: co-rédaction du plan directeur en recherche et développement de l'industrie vitivinicole. 
 
                 Guide d'implantation - Vigne            
2012
Guide, CRAAQ
 
Ce guide technique traite de l’implantation d’un vignoble au Québec du point de vue agronomique. Il s’adresse principalement aux producteurs de raisins de cuve, mais aussi aux producteurs de raisins de table. Il présente de l’information pratique sur le choix du site, le choix des cépages, la planification de l’aménagement du vignoble et du système de conduite, la préparation du terrain, la plantation de la vigne, l’entretien de la nouvelle plantation de vignes et la mise en place du système de palissage.

Disponible en version numérique (PDF)



 
     
  • Présidente : Caroline Provost, Ph.D., Directrice, chercheuse CRAM/ professeure invitée INRS-Institut Armand-Frappier 
  • Vice-présidente : Mélanie Gore, conseillère, Conseil des vins du Québec
  • Administrateurs : Evelyne Barriault, MAPAQ et Jérémie d'Hauteville, OENOQUEBEC
  • Chargé de projets : Olivier Fauvelet, chargé de projet, CRAAQ
Membres :
Carl Bélec, AAC
Karine Bergeron, MAPAQ
Mathieu Collet-Lafontaine, MAPAQ
Jérémie d'Hauteville, Oenoquebec/Rj Oenology
Gaëlle Dubé, conseillère
Stefan Edberg Finisse, MAPAQ
Raphaël Fonclara, Club-conseil Dura-Club inc.
Étienne Gosselin, Ferme 45e Parallèle
Martin Laroche, Domaine Le Grand St-Charles
Jenny Leblanc, MAPAQ
Marjolaine Mondon, CARTV
Karine Pedneault, Université Sainte-Anne / Institut de recherche en biologie végétale
Louis Thomas, Domaine du Fleuve

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