Ce document présente les dix cultures suivantes : l'airelle vigne d'Ida, l'aronia, la chicoutai, le gadelier, le groseillier, le noisetier, le prunier, le sureau du Canada, la vigne à raisins de table et la viorne trilobée. Il en donne les caractéristiques et permet d'en savoir plus sur la production, la récolte, la mise en marché, les essais et expérimentations réalisés au Québec, les possibilités de développement, les organismes et les personnes-ressources.
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