Stéphane Godbout est détenteur d’un baccalauréat en génie agricole obtenu à l’Université Laval où il a également complété une maîtrise en génie agricole en 1990 et un doctorat en génie civil en 1996. Au cours de ses études de 2e et 3e cycle, il a réalisé des travaux de recherche qui ont permis de modifier les normes de conception des réservoirs circulaires en béton armé. Stéphane Godbout s’est joint à l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) en novembre 2000. Ses travaux de recherche portent sur les stratégies d’élevage et de gestion des déjections animales, principalement dans le domaine des rejets des systèmes de production animale tels les émissions de gaz et d’odeurs. Au cours des dernières années, il a contribué à mettre sur pied des laboratoires mobiles pour l’évaluation des émissions gazeuses et odorantes provenant des bâtiments d’élevage. Lors d’un perfectionnement au Silsoe Research Institute en Angleterre en 2002-2003, il a développé une première génération d’un nouvel échantillonneur passif permettant la mesure des émissions de gaz à effet de serre. En 2003, il s’est vu décerner le prix « Jeune ingénieur de l’année » de l’Association québécoise des ingénieurs en agroalimentaire et celui du « Young Engineer of the Year » de la Société Canadienne des ingénieurs en agroalimentaire et bioingénierie (CSBE/SCGAB). Avant de se joindre à l’IRDA, Stéphane Godbout a été à l’emploi du Centre de développement du Porc du Québec durant trois années.

Titulaire d’une maîtrise en génétique quantitative de l’Université McGill, il a œuvré deux ans en recherche et développement dans une compagnie spécialisée en génétique porcine. Depuis plus de 10 ans, il travaille au Centre de développement du porc du Québec à titre de responsable du secteur de la génétique. Dans le cadre de son travail, il est en charge des projets de recherche en génétique, de la définition des objectifs des épreuves en station ainsi que du Programme d’évaluation génétique des porcs de race et de promotion de la femelle hybride du Québec. Son travail en recherche et développent et en gestion du programme d’évaluation génétique l’amène, entre autres, à participer à l’évolution et au transfert des nouvelles technologies en génétique porcine à l’échelle canadienne.

M. Munyan a enseigné la nutrition, l’alimentation, la génétique et l’amélioration animales, de production bovine; production laitière; production ovine. Il a également été nommé directeur de l’Ordre des agronomes du Québec, en plus de participer à divers comités au ministère (CRÉAQ, CPAQ). Il était également responsable de la recherche au département de zootechnie de l’Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière. Il a aussi effectué un mandat d’expertise pour le bureau du syndique de l’Ordre des agronomes du Québec. De 1990-2005, il a œuvré comme Conseiller régional en alimentation animale à la Direction régionale du Bas Saint-Laurent. M. Munyan est maintenant retraité depuis 2005.