Portrait de la main-d'oeuvre agricole (PDF)
Document numérique
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Portrait de la main-d'oeuvre agricole (PDF) Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

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Description

Ce document offre un portrait général des catégories de travailleurs (exploitants-propriétaires, main-d’œuvre familiale et main-d’œuvre salariée) dans le secteur agricole et résume les caractéristiques des travailleurs dans plusieurs secteurs de production. Provenant des études sur les coûts de production réalisées par le Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) et des Références économiques du CRAAQ, les données présentées peuvent être utiles pour situer et apprécier le besoin de main-d’œuvre et les conditions salariales dans les différents secteurs.

Une initiative conjointe du CECPA et du CRAAQ.
 
Introduction
Sources


Section 1 - Les catégories de travailleurs
Exploitants-propriétaires 
Main-d’œuvre familiale
Main-d’œuvre salariée 

Section 2 - Les productions animales 
Agneaux 2011
Bouvillons d’abattage 2015
Porcelets et porcs 2012
Veaux d’embouche 2015
Veaux de grain 2013
Autres productions animales
 - Bison
 - Brebis laitières
 - Cerf rouge
 - Chèvres de boucherie
 - Chèvres laitières
 - Lait biologique
 - Lapin
 - Œuf de consommation
 - Sanglier
 - Vison

Section 3 - Les productions végétales
Grandes cultures 2014
Pommes 2011
Pommes de terre 2014 
Cultures annuelles
 - Tomates
 - Poivrons
 - Carotte
 - Haricots
 - Céleri 
 - Oignon
 - Laitue
 - Choux
 - Gourgane
 - Pomme de terre
 - Courge
 - Betteraves
 - Maïs

Cultures vivaces 
 - Argousier
 - Camerise
 - Fraises
 - Vignes
 - Framboises
 - Asperge
 - Bleuets

Conclusion

Rédaction

Jean-François Drouin, chargé de projet, agr. CECPA
Sophie Martel, chargées de projet, agr., et Gildas-Espoir Mukebukano, stagiaire en agronomie, CRAAQ
 
CECPA
Certaines informations présentées dans cette publication proviennent des observations effectuées lors des études de coûts de production réalisées par le CECPA. Pour plus d’informations, consulter le www.cecpa.qc.ca.


Détails

Titre : Portrait de la main-d'oeuvre agricole (PDF)
Code du produit : PAUT0206-PDF
Année : 2017
Pages/Durée :
ISBN : 9782764905487
Type : Document électronique
Thème(s) : Administration et opérations courantes - Gestion des ressources humaines - Numériques - Statistiques et information économique
Mot(s) clé(s) : Enjeux et perspectives économiques - Marchés et fixation de prix - Portrait économique


 
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