Designer industriel de formation (Université de Montréal – 1991), Louis Papineau se spécialise au cours de sa pratique professionnelle en conception, technologie d’emballage alimentaire et en commercialisation de produit. Son parcours professionnel lui a permis d’acquérir une expertise peu commune, ce qui fait de lui une ressource, voire une référence, dans son champ d’intervention. Accrédité par le MAPAQ ainsi que par le réseau Agriconseils, il partage depuis plus de 28 ans ses connaissances, son savoir-faire et sa passion avec ses clients et plus particulièrement avec les jeunes entrepreneurs du milieu de la transformation alimentaire. Avec plus de 28 ans d’expérience dans le secteur de la R&D, de l’innovation et de la commercialisation, il a acquis une expertise unique au Canada et plus particulièrement en transformation et commercialisation de produits alimentaires. Il possède non seulement un parcours professionnel spécialisé en commercialisation et en développement, mais également de solides connaissances sur les processus de mise en marché et le milieu manufacturier, et ce tant au niveau des opérations que de la R&D, de la qualité ainsi que des ventes et du marketing. Au cours de sa carrière, M. Papineau a soutenu de nombreuses entreprises telles que Danone, Saputo, Coca-Cola, Johnson & Johnson ainsi que plus d’une centaine de PME du secteur alimentaire. Plusieurs de ses projets avaient pour objectifs l’amélioration, le développement et la commercialisation de produits nouveaux ou existants, l’optimisation des procédés et techniques de conditionnement et d’emballage ainsi que la réduction des coûts directs et indirects. Il est reconnu pour son grand leadership, sa créativité, son sens aigu des affaires, sa polyvalence et son côté entrepreneurial. Il est également reconnu par tous ses collaborateurs et collègues pour sa grande rigueur, sa passion pour son travail, son savoir-faire, ses valeurs humaines de même que sa grande ouverture d’esprit.