Guide d'élevage - Les grands gibiers domestiques
Document numérique
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Guide d'élevage - Les grands gibiers domestiques Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

55,99 $



Description

Dans le guide Les grands gibiers domestiques, vous retrouverez tout ce que vous devez savoir sur l’élevage du cerf rouge, du wapiti, du bison et du sanglier. 

L’information est regroupée en 21 feuillets techniques. Ils couvrent l’ensemble des principes de base que doivent connaitre les producteurs de viande de cervidés et de sanglier. 

On y trouve par exemple un document complet pour vous guider dans le démarrage de votre élevage de grands gibiers. Le guide contient aussi des renseignements sur la génétique, la gestion de la reproduction et l’alimentation du bétail, un survol des principales maladies et de la médecine préventive, en plus d’un résumé des concepts clés pour l’aménagement des installations à la ferme. 

Les producteurs y trouveront également tout ce qu’il y a à savoir sur la mise en marché des produits issus de l’élevage de grands gibiers. 

Ces  feuillets sont aussi offerts à l’unité ou en collections (cerf rouge, wapiti, bison, sanglier).

Une initiative du Comité grands gibiers domestiques du CRAAQ.

 
 

Rédaction
René Aubé, d.t.a., conseiller accrédité grands gibiers domestiques, Saint-Anselme

Daniel Boyaud, M.Sc., agronome, Groupe Cérès inc.

Dany Cinq-Mars, Ph.D., agronome, professeur agrégé, Université Laval, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Département des sciences animales

Valérie Dostaler-Touchette, M.Sc., agronome

Claude Fournier, agronome, coordonnateur secteur grands gibiers, équin, cunicoles et oiseaux fermiers, ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec

Pierre Gauthier, D.M.V., Clinique vétérinaire St-Tite

Danielle Jacques, M.Sc., agronome, chargée de projets à l'édition, CRAAQ, Québec

Claire Plante, D.M.V., Ph.D., Diplomate ACT, spécialiste en reproduction animale, Genesafe Technologies Ltd

Éric Pouliot, M.Sc.

Isabelle Sénéchal, D.M.V.

Juan Pablo Soucy, M.Sc., agronome, Agronor Services Agronomiques S.A.

Marie-Josée Turgeon, M.Sc., agronome, Centre de développement du porc du Québec inc


Autres collaborateurs et réviseurs
Jocelyne Alain Beaupré, Ferme les Wapitis des Beaux Prés

Gervais Bisson, La bisonnerie

Sébastien Cartier, d.t.a

Valérie Dufour, M.Sc., Centre de développement du porc du Québec inc.

Charles Fortier, Ferme Sanglier des Bois

Louis Houle, D.M.V., Clinique vétérinaire de la Petite Nation

Nathalie Kerbrat, L'Érablière du Sanglier

Gaetan Lehoux, Les cergs Jasmyr inc.

Lynda Morin, agente de recherche, La Financière agricole du Québec




 


Détails

Titre : Guide d'élevage - Les grands gibiers domestiques
Code du produit : PGGD0101-PDF
Année : 2013
Pages/Durée : 226 pages de contenu
ISBN : 978-2-7649-0427-5
Type : Document électronique
Thème(s) : Grands gibiers - Numériques
Mot(s) clé(s) : Alimentation - Anatomie et physiologie animale - Bien-être des animaux - Comportement - Conduite d'élevage - Démarrage/transfert - Désordres et maladies - Étude de rentabilité - Génétique - Information sur les marchés - Mesures préventives et immunité - Principes de base - Reproduction - Bison - Cerf rouge - Sanglier - Wapiti


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