Les pratiques agricoles à la loupe - Vers des agricultures multiperfomantes

Les pratiques agricoles à la loupe - Vers des agricultures multiperfomantes


Éditeur : Éditions QUAE
Type : Guide

Prix : 70,95 $


Quantité :


Délai de livraison : 10 jours ouvrables

Description

Aujourd’hui l'aghriculture fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale, etc., étroitement imbriquées. Dans ce contexte, de nouveaux modèles agricoles et alimentaires doivent être mis en place. Les pratiques agricoles évolueront de façon à simultanément offrir des biens et services de qualité, assurer la viabilité économique des exploitations et ménages agricoles, réduire les consommations de ressources fossiles, préserver l’environnement, et offrir aux agriculteurs, à leur famille et à leurs animaux de bonnes conditions de vie.

Nombreuses sont les exploitations agricoles qui se transforment dans cette perspective de multiperformance. Néanmoins, pour innover, il faut pouvoir anticiper les conséquences des changements de pratiques et les conditions de réussite de leur mise en oeuvre sur l’exploitation. Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l’agriculture française. Au total, plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes sont passées à la loupe: des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d’élevage ou encore le choix des agroéquipements... Après avoir présenté la démarche, ces quinze classes constituent autant de chapitres qui peuvent se lire de manière indépendante. Les enseignements transversaux, c’est-à-dire les voies principales de progrès vers la multiperformance, et les limites de ce travail clôturent cet ouvrage. 


 
À venir
1. La démarche
2. Travail du sol et gestion de l’état de surface
3. Gestion de l’eau et de sa qualité
4. Gestion des éléments minéraux (azote, phosphore, potassium et autres) et du statut organique des sols
5. Choix des variétés et des semences
6. Protection phytosanitaire des cultures
7. Choix des successions de cultures et des assolements
8. Conduite des plantes et des peuplements végétaux
9. Aménagements fonciers
10. Choix et gestion des agroéquipements
11. Gestion des bâtiments d'élevage
12. Gestion des effluents
13. Gestion de la santé et du bien-être animal
14. Gestion de l’alimentation animale
15. Génétique animale
16. Gestion de la conduite d’élevage
17. Conclusion

Rédigé par un collectid de sept chercheurs, ingénieurs agronomes ou agricoles de l'Inra, réunissant des compétences en agronomie et environnement, économie, génétique végétale et sciences de l'élevage, cet ouvrage est destiné aux agriculteurs, acteurs de la formation, du conseil et de l'innovation en agriculture, chercheurs, enseignants, étudiants, associations et pouvoirs publics.
Auteurs : Hervé, Guyomard, Christian Huyghe, Jean Louis Peyraud, Jean Boiffin, Bernard Coudurier, François Jeuland, Nicolas Urruty


Détails

Titre : Les pratiques agricoles à la loupe - Vers des agricultures multiperfomantes
Code du produit : PAUT0210
Année : 2017
Pages/Durée : 480 pages
ISBN : 9782759225385
Type : Guide
Thème(s) : Agroenvironnement - Nouveautés - Statistiques et information économique
Mot(s) clé(s) : Aménagement du territoire - Biodiversité - Changements climatiques - Diagnostic/Solutions - Principes d'intervention - Productivité et efficacité - Recherche et innovation - Zone géographique - Biens et services environnementaux - Production animale - Production végétale - Produits transformés


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