Ce document présente les résultats probables d'une entreprise qui élève des veaux d'embouche de qualité de la croissance jusqu'à la finition de ceux-ci à la ferme d'élevage. L'entreprise possède 60 vaches de boucherie et 45 bouvillons finis. Elle produit ses sujets de remplacement et l'ensemble des fourrages et grains nécessaires pour le troupeau. Au total, l'entreprise possède 180 hectares dont 30 hectares pour une culture commerciale : le soya biologique. Une version dynamique est incluse avec le document. (AGDEX 422.19/821d)
Qu'est-ce qu'un budget?
Les budgets d’exploitation et les budgets à l’hectare présentent les résultats économiques probables d’une année moyenne pour un modèle d’entreprise jugé représentatif de la réalité des producteurs. Ils sont indispensables notamment pour planifier un démarrage, évaluer les coûts d’un agrandissement ou calculer la rentabilité des opérations d’une entreprise agricole.
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Comité Références économiques du CRAAQ.
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