Ce feuillet technique issu du guide d’élevage
Les grands gibiers domestiques décrit le processus de démarrage étape par étape, depuis la réflexion du futur éleveur jusqu’au perfectionnement dès les premières années, en passant par le respect de la législation, l’établissement d’un réseau de contacts et le plan d’affaires.
, la boîte à outils du démarrage en agriculture et agroalimentaire.