Notre système alimentaire dépend énormément de l’eau. Nous sommes confrontés à l’utilisation croissante de cette ressource essentielle provenant des écosystèmes, des villes, et des secteurs de l’énergie et manufacturiers. Comment satisfaire la demande croissante sans épuiser notre ressource naturelle liquide? Conférence présentée par Ted Bilyea, président de l'Institut canadien des politiques agroalimentaires (ICPA), au colloque Perspectives organisé par le CRAAQ le 5 avril 2016.
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