Ce budget présente les résultats de trois fines herbes biologiques, soit le persil, la coriandre et le basilic cultivées dans des serres chauffées sur une superficie totale de 3 m². Les fines herbes sont cultivées en pot et vendues dans les centres jardins, les épiceries et autres détaillants. Une version dynamique est incluse avec le document. (AGDEX 263.19/821)
Qu'est-ce qu'un budget?
Les budgets d’exploitation et les budgets à l’hectare présentent les résultats économiques probables d’une année moyenne pour un modèle d’entreprise jugé représentatif de la réalité des producteurs. Ils sont indispensables notamment pour planifier un démarrage, évaluer les coûts d’un agrandissement ou calculer la rentabilité des opérations d’une entreprise agricole.
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