Ce feuillet technique issu du guide d’élevage Les grands gibiers domestiques décrit les différents marchés accessibles aux éleveurs de cerfs rouges, de wapitis, de bisons ou de sangliers, qu’il s’agisse de vendre les produits de l’élevage (venaison, sujets reproducteurs, bois de cervidés) ou d’offrir des activités liées à l’agrotourisme et à la chasse. Il rappelle également l’importance d’établir une bonne stratégie de commercialisation.

Titre : Grands gibiers - Commercialisation des produits
Code du produit : PGGD0101-08
Année : 2013
Pages/Durée : 7 pages
ISBN : 978-2-7649-0284-4
Type : Feuillet technique
Thème(s) : Agrotourisme - Grands gibiers - Marketing et mise en marché - Thèmes
Mot(s) clé(s) : Agrotourisme - Boutique du producteur ou transformateur - Marché public - Profil sectoriel - Stratégies marketing - Vente aux grossistes et détaillants - Vente aux HRI et industriels - Bison - Cerf rouge - Sanglier - Viandes - Wapiti