Cette conférence a été présentée dans le cadre du Colloque sur la pomme de terre sous le thème " Du champ à l'entrepôt ", en novembre 2021, par Pierre-Luc Barré, producteur de la Ferme Yves Barré inc. M. Barré expliquent les éléments à considérer pour optimiser les conditions d’entreposage des pommes de terre afin de conserver un produit de qualité pendant des mois. Il offre également une visite des entrepôts de son entreprise, dont il est co-propriétaire, et il témoigne de son expérience.

 

Titre : L'entreposage des pommes de terre à la Ferme Yves Barré
Code du produit : PVIN0357
Année : 2021
Pages/Durée : 18 minutes
ISBN : s.o.
Type : Vidéo
Thème(s) : Légumes - Nouveautés - Nouveautés vidéos
Mot(s) clé(s) : Entreposage et conservation - Manutention et transport - Pratique culturale - Qualité des aliments - Récolte - Rendement - Pomme de terre