Production de framboises biologiques

Production de framboises biologiques

Éditeur : CRAAQ
Type : Guide

19,95 $


Quantité

Délai de livraison : 10 jours ouvrables


Description

Ce guide pratique contient toute l'information dont vous avez besoin pour relever les principaux défis de la culture biologique de framboises. 

On y explique de manière concrète comment implanter une framboisière biologique au Québec, du choix des cultivars jusqu’à la récolte. 

Vous apprendrez ainsi comment fertiliser, irriguer et tailler vos plants de framboises et comment protéger votre culture des mauvaises herbes, des ravageurs et des maladies selon les normes de l'agriculture biologique. 

Le guide Production de framboises biologiques inclut également des informations utiles sur les différents systèmes culturaux et les bénéfices économiques d’une production de framboises biologiques par rapport à une production conventionnelle. 

Cette publication fait aussi partie de la collection Production de petits fruits biologiques.

Une initiative du Comité agriculture biologique du CRAAQ.

Aussi disponible en version numérique (PDF).
 
1. Introduction
Grands principes de la production biologique
Concernant la certification biologique  

2. Choix du site
Sol
Cultures précédentes et voisines
Pente et exposition
Proximité du marché et de l'entrepôt  

3. Systèmes culturaux
Système avec récolte annuelle sur des cannes de deuxième année
Système sur buttes
Système de production bisannuelle
Système avec framboisiers remontants
Système de production en serre  

4. Éléments de conduite
Choix des cultivars
Couvre-sol
Paillis
Irrigation
Billons
Pollinisation
Taille
Palissage  

5. Fertilisation
Besoins et prélèvements
Avant l'année d'implantation
À l'implantation et en cours de production
Dose de compost
Type de compost  

6. Lutte contre les mauvais herbes
Avant l'année d'implantation
À l'implantation et en cours de production  

7. Insectes et acariens
Anthonome du fraisier
Anneleur du framboisier
Punaise terne
Nitidules
Byyture
Rhizophage
Tenthrède du framboisier
Acariens
Autres insectes  

8. Maladies
Brûlure des dards
Anthacnose
Pourridié phytophtoréen
Tumeur du collet
Moisissure grise
Virus  

9. Aspects économiques
Comparaison avec la production conventionnelle

10. Bibliographie
11. Planches photos
Rédaction
Jean Duval, agr., conseiller en agriculture biologique, Club agroenvironnemental Bio-action, Sainte-Justine-de-Newton

Révision
Christiane Cossette, d.t.a., conseillère en agriculture biologique, MAPAQ, Rimouski
Yvon Douville, agr., producteur agricole, Bleuets Douville, Bécancour
Denis Lafrance, enseignant en agriculture biologique, Cégep de Victoriaville, Victoriaville
Christian Legault, t.p., AgroExpert inc., Sherbrooke
Luc Urbain, agr., conseiller horticole, MAPAQ, Sainte-Marie
Larbi Zérouala, agr., conseiller horticole, répondant en agriculture biologique, MAPAQ, Blainville

Édition
Lyne Lauzon, biologiste, Centre de références en agriculture et agroalimentaire du Québec

Coordination de la production graphique 
Marie Caron, conceptrice-graphiste, Centre de références en agriculture et agroalimentaire du Québec

Graphisme
Opus communication design


Détails

Titre : Production de framboises biologiques
Code du produit : PABI0004
Année : 2003
Pages/Durée : 28 pages
ISBN : 978-2-7649-0112-0
Type : Guide
Thème(s) : Agriculture biologique - Agriculture urbaine et jardinage - Néo-ruraux - Organismes bénéfiques - Petits fruits
Mot(s) clé(s) : Économie - Fertilisants et amendements - Implantation - Lutte biologique - Principes de base - Production fruitière intégrée - Sol - Framboise


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