Références économiques - collection fromagerie artisanale
Cette collection comprend un ou des documents électroniques. Ceux-ci seront disponibles dans la section «Mes documents» de votre profil CRAAQ.

Références économiques - collection fromagerie artisanale Document électronique


Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

Prix : 47,99 $


Quantité :


Description

Cette collection de feuillets des Références économiques a été constituée afin de faciliter la prise de décisions. Elle vous permettra de mieux budgéter et d'évaluer les impacts lors d'un projet de démarrage ou d'expansion en production fromagère. Vous pourrez évaluer la rentabilité espérée de votre usine laitière selon le type de lait utilisé (vache, chèvre ou brebis).

Cette collection comprend les feuillets suivants :

- Fromagerie artisanale - Lait de vache 75 000 litres de lait transformés - Budget
- Fromagerie artisanale - Lait de vache 250 000 litres de lait transformés - Budget
- Fromagerie artisanale - Lait de brebis 75 000 litres de lait transformés - Budget
- Fromagerie artisanale - Lait de chèvre 75 000 litres de lait transformés - Budget

Achetés individuellement le coût de ces feuillets totalise 79,96 $ (taxe en sus).

Les membres du Centre d'expertise fromagère du Québec (CEFQ) peuvent se procurer gratuitement cette collection. Informez-vous auprès du CEFQ pour tous les détails.

Vous pouvez consulter le rapport, le résumé, la revue de littérature et l'outil de comparaison

Ces travaux ont été réalisé dans le cadre du projet « Portrait et analyse des fromageries artisanales du Québec ».

 

                                                    


Ces travaux ont été réalisés grâce à une aide financière du Programme d'appui à l'offre des services-conseils agricoles (PAOSCA), un programme issu de l'accord Cultivons l'avenir 2 conclu entre le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et Agriculture et Agroalimentaire Canada.


 


 

Détails

Titre : Références économiques - collection fromagerie artisanale
Code du produit : PREF-C012
Année : 2017
Pages/Durée :
ISBN : s. o.
Type : Document électronique
Thème(s) : Collections - Démarrage et transfert - Génie - Nouveautés - Nouveautés des Références économiques - Transformation agroalimentaire
Mot(s) clé(s) : Budgétisation - Économie - Fromage


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