Tout document numérique sera disponible dans la page « Mes publications » de votre compte CRAAQ une fois la transaction complétée.
Transformation du sirop d'érable - Partie 1
Éditeur :
MAPAQ
Type :
Vidéo
19,95 $
Description
Pour comprendre les principes généraux de la transformation du sirop d'érable et les procédés de fabrication du beurre d'érable et de la tire d'érable. En prime : une nouvelle section produite en 2005 sur l'utilisation du glucomètre pour doser le sucre inverti.
Détails
Ceci est la version du site en développement. Pour la version en production, visitez ce lien.