Il s’agit de la description de la mise en marché retenue (mode et importance) par rapport aux autres types de marchés possibles.

Lorsque l'on parle de mise en marché des produits agricoles, il faut tenir compte des diverses lois qui la régissent. Il est important d'être à jour dans le développement des lois et règlements pour ne pas les contrevenir. Le site de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) www.rmaaq.gouv.qc.ca est une source d'information très fiable et à jour. 
Il y a également les diverses fédérations agricoles qui peuvent vous donner de l'information à ce sujet. 
En visitant le site de la Gazette officielle du Québec, vous pourrez lire sur les changements qui ont été apportés ou officialiser certains ouï-dire. C'est le médium utilisé par le gouvernement du Québec pour rendre officielles ses décisions.
www.publicationsduquebec.gouv.qc.ca