Récolter le houblon au Québec : quel impact la date de récolte a sur la qualité des cônes?

Récolter le houblon au Québec : quel impact la date de récolte a sur la qualité des cônes?
Ce webinaire vous informera sur la maturité des cônes et quand les récolter pour obtenir un rendement et une qualité du produit, c'est-à-dire pour conserver toutes les huiles et arômes. Il sera également expliqué comment obtenir une constance dans nos récoltes, année après année.
 
Mardi 3 juillet, de 12 h à 13 h

Webinaire gratuit

Un courriel (provenant de CRAAQwebdiffusion@SVIeSolutions.com) avec les informations de branchement vous sera envoyé le vendredi précédant le webinaire.

Service à la clientèle du CRAAQ
418 523-5411 (Québec et les environs)
1 888 535-2537 (extérieur de Québec)

Programme
Webinaire Houblon 
 
Mardi 3 juillet 2018 
Karine Pedneault, Ph.D., professeure adjointe, Département des Sciences à l'Université Sainte-Anne, et chercheure, Institut de recherche en biologie végétale au Jardin botanique de Montréal
Résumé à venir. 
 
 
 
 
 
Karine Pedneault (Récolter le houblon au Québec : quel impact la date de récolte a sur la qualité des cônes?)
Ph.D., chercheure scientifique, CDBQ
Lire la biographie

Karine Pedneault détient un Baccalauréat en biochimie, une maîtrise et un doctorat en biologie végétale de l’Université Laval avec une spécialisation dans l’analyse, la caractérisation et l’extraction de produits naturels des plantes. Elle fut chercheuse scientifique pour E&J Gallo Winery (Modesto, Californie). En 2011 elle a débuté un programme de recherche sur la viticulture et la vinification au CDBQ, en plus d’un poste de professeure-associée à l’Université Laval. Ses recherches, orientées sur la vigne et le vin ainsi que sur le cidre, portent notamment sur le développement des flaveurs pendant la maturité des fruits, leur devenir pendant la fermentation et l’impact des pratiques culturales sur la qualité des fruits et des vins.
Expertise :
La protection des cultures contre des agents phytopathogènes. La recherche de moyens prometteurs de prévention et de lutte naturelle (Biostimulant et Biofongicide) au Québec.


 
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