Fiche synthèse - Amélanche (PDF)
Document numérique
Tout document numérique sera disponible dans la page « Mes documents » de votre compte CRAAQ une fois la transaction complétée.

Fiche synthèse - Amélanche (PDF) Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

6,99 $


Délai de livraison : Non applicable aux documents numériques.


Description

Cette fiche synthèse de la collection Productions en émergence au Québec propose un survol des connaissances disponibles sur la production d’amélanches. L’amélanche est un petit fruit (baie) noirâtre au goût sucré et doux possédant, tout comme le bleuet, des propriétés nutraceutiques. Il est encore peu connu des consommateurs, mais sa culture possède un potentiel intéressant dans un contexte d’établissement en agriculture ou de diversification des activités d’une entreprise existante. Ce document présente les principaux éléments à considérer dans un processus de démarrage dans cette production, de l'information sur les perspectives de marché et sur la production proprement dite ainsi que des données économiques relatives aux rendements, aux investissements, aux coûts, à la main-d’œuvre et au prix de vente. Des références bibliographiques sont proposées afin d'approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches.

Cette fiche fait aussi partie de la collection Arbres fruitiers - Productions en émergence au Québec.
 


 

RECHERCHE, RÉDACTION ET RÉVISION DES FICHES SYNTHÈSES
Aurélie Munger, chargée de projets veille et vulgarisation scientifique, CRAAQ
Laurie Brown, agronome, conseillère, Cultur'Innov
Caroline Turcotte, agronome, conseillère en horticulture fruitière, MAPAQ
Julie Lajeunesse, biologiste, M.Sc., Agriculture et Agroalimentaire Canada

Le CRAAQ remercie les producteurs et les conseillers qui ont collaboré à la révision de cette fiche.
 
Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme d’appui à l’offre de services-conseils agricoles (PAOSCA), mesure 3967F, un programme issu de l’accord Cultivons l’avenir 2 conclu entre le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, et Agriculture et Agroalimentaire Canada.



Détails

Titre : Fiche synthèse - Amélanche (PDF)
Code du produit : PERA0104-01PDF
Année : 2018
Pages/Durée : 20 pages
ISBN : s.o.
Type : Document électronique
Thème(s) : Arbres fruitiers - Collection productions en émergence au Québec - Démarrage et transfert - Nouveautés - Numériques - Petits fruits
Mot(s) clé(s) : Culture - Démarrage/transfert - Économie - Production fruitière intégrée - Qualité des aliments - Autres petits fruits


 
Joyeuses Fêtes!