Fiche synthèse - Vigne (PDF)
Document numérique
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Fiche synthèse - Vigne (PDF) Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

6,99 $


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Description

Cette fiche synthèse de la collection Productions en émergence au Québec propose un survol des connaissances disponibles sur la culture de la vigne. Le secteur de la viticulture est en développement au Québec et possède une structure d’agrotourisme bien développée tout en ayant un potentiel de croissance. Ce document présente les principaux éléments à considérer dans un processus  de démarrage, de l'information sur les perspectives de marché, sur la commercialisation, sur les étapes et techniques de production ainsi que des données technico-économiques (exemple de budget d’exploitation, rendements, la main-d’œuvre, etc.). Des références bibliographiques sont proposées afin d'approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches. 

Cette fiche fait aussi partie de la collection Petits fruits - Productions en émergence au Québec.



 

RECHERCHE, RÉDACTION ET RÉVISION DES FICHES SYNTHÈSES CRAAQ
Lyne Desnoyers, agronome, chargée de projets
Joanie Jacques, B.Sc.A., conseillère en informations agricoles et en vulgarisation scientifique
Joanne Lagacé, B.Sc., chargée de projets
Sophie Martel, agroéconomiste, chargée de projets aux Références économiques
Aurélie Munger, M.Sc., chargée de projets veille et vulgarisation scientifique

CRAM (Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel)
Caroline Provost, Ph.D., directrice, chercheuse
François Dumont, Ph.D., biologie, chercheur

Le CRAAQ remercie les producteurs et les conseillers qui ont collaboré à la révision de cette fiche, notamment Evelyne Barriault, agronome, conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, MAPAQ.

Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme d’appui à l’offre de services-conseils agricoles (PAOSCA), mesure 3967F, un programme issu de l’accord Cultivons l’avenir 2 conclu entre le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, et Agriculture et Agroalimentaire Canada.



Détails

Titre : Fiche synthèse - Vigne (PDF)
Code du produit : PERA0102-18PDF
Année : 2017
Pages/Durée : 17 pages
ISBN : s.o.
Type : Document électronique
Thème(s) : Démarrage et transfert - Numériques - Petits fruits - Statistiques et information économique - Vigne et vin
Mot(s) clé(s) : Besoin des cultures - Budget partiel - Cultivars - Démarrage/transfert - Implantation - Plan de démarrage - Portrait économique - Pratique culturale - Récolte - Rendement - Raisin


 
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