Comment bien évaluer la canopée, la charge et la vigueur des vignes? Cet épisode vous propose des conseils pour la gestion de la vigueur. Alors que l’hiver de notre nordicité ralentit les vignes, la chaleur et les grandes quantités de pluie en été sont propres à accélérer leur croissance, surtout si les vignes sont des cépages rustiques plantés dans des sols riches et profonds. L’équilibre est facile à rompre entre une vigne qui produit à l’optimum et une vigne surchargée ou sous-chargée de fruits, qu’on pousse à trop produire de bois et de feuilles ou de grappes.
Formateurs et experts invités :
Gaëlle Dubé, agronome et conseillère viticole
Charles Henri de Coussergues, vigneron, Vignoble de l’Orpailleur
Évelyne Barriault, agronome, MAPAQ
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