Le modèle agricole territorial : Nouveaux rapports entre agriculture, société et territoire

Le modèle agricole territorial : Nouveaux rapports entre agriculture, société et territoire

Éditeur : Presses de l’Université du Québec
Type : Guide

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Délai de livraison : 10 jours ouvrables


Description

Depuis une vingtaine d’années, on constate un foisonnement de nouveaux projets collectifs et innovateurs qui favorisent l’agriculture au Québec, ainsi qu’une multiplication des acteurs engagés dans le développement agricole à l’échelle locale. Le présent ouvrage s’intéresse à l’émergence de ce modèle agricole territorial, qui veut répondre aux demandes des consommateurs valorisant de plus en plus l’agriculture de proximité et le développement durable. Comment ce nouveau modèle se démarque-t-il? Quelles sont ses principales composantes? Quelles nouvelles avenues propose-t-il? Quels sont les processus qui freinent son développement?
 
Le modèle agricole territorial apporte des éléments de réponses à ces questions en mettant en lumière les nouveaux rapports entre l’agriculture, la société et le territoire. Il trace l’évolution des principales caractéristiques du modèle dominant, souvent qualifié de productiviste, ce qui permet de cerner ce qui le distingue du modèle territorial. Ce livre démontre aussi qu’un processus innovant et porteur de solutions pour éclairer les réflexions sur le renouvellement des pratiques de l’agriculture est en place au Québec, et il propose des mesures inédites pour repousser les limites du modèle agricole productiviste. Il s’adresse aux entrepreneurs et à tous ceux qui soutiennent l’agriculture et le développement de leur territoire. Les étudiants et les chercheurs des domaines de l’agriculture, de l’agroalimentaire et, de façon générale, des dynamiques territoriales seront également interpellés par cet ouvrage, lequel permet à la fois de mieux comprendre les assises du système agricole québécois et les composantes du développement territorial.
 
Introduction
L’approche territoriale en agriculture : un cadre d’analyse original
Le modèle agricole territorial : peu d’écrits
L’agriculture et son territoire : une thématique au cœur des préoccupations d’une panoplie d’acteurs
Présentation de l’ouvrage
Chapitre 1. Évolution et portrait du modèle agricole québécois et liens avec le territoire
  D’une agriculture axée sur l’autoconsommation à une agriculture axée sur la conquête des marchés
  Le système collectif de mise en marché
  Les dispositifs de soutien agricole et de protection du territoire agricole
  L’agriculture québécoise soumise aux règles internationales
  Les principales caractéristiques du modèle agricole québécois
  Conclusion : une diminution des liens entre l’agriculture et son territoire

Chapitre 2. Processus d’émergence et composantes du modèle agricole territorial
  Un contexte favorable à l’émergence d’un nouveau modèle agricole
  Les quatre principales composantes du modèle agricole territorial
  Conclusion : un modèle innovateur

Chapitre 3. Soutien au modèle agricole territorial et pistes de réflexion
  Le modèle agricole territorial et l’accentuation de la mondialisation
  L’État québécois : des programmes pour appuyer les initiatives en émergence
  Les deux principales logiques pour l’appropriation des principales ressources financières par les acteurs locaux
  Des freins au développement du modèle agricole territorial
  Des pistes de réflexion pour valoriser le modèle agricole territorial
  L’atteinte d’une meilleure cohésion entre les différents projets et les acteurs qui y participent aux différentes échelles
  Conclusion : une reconfiguration du système agricole sans effet sur la qualité de vie des agriculteurs

Conclusion générale. Les cinq principales composantes qui caractérisent le modèle agricole territorial au Québec
Des projets collectifs au cœur du modèle agricole territorial afin d’appuyer une nouvelle génération d’entreprises agricoles
L’agriculture : une ressource territoriale révélée par la montée des pratiques d’achat local et responsable
De nouveaux modes de gouvernance territoriale en agriculture composés d’acteurs aux appartenances diverses
Un modèle agricole multifonctionnel déjà en place
Le modèle agricole territorial : peu visible, peu reconnu et précaire
Bibliographie
Liste des encadrés et des tableaux
Liste des abréviations
Table des matières
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Chantale Doucet, titulaire d’un doctorat en sciences sociales appliquées (volet développement des territoires) de l’Université du Québec en Outaouais, évolue dans le domaine de la recherche depuis près de 20 ans. Elle a d’ailleurs reçu le Prix de l’Institut de recherche en économie contemporaine pour la meilleure thèse de doctorat en 2017. Spécialisée en développement territorial, elle est actuellement coordonnatrice de l’Observatoire du développement de l’Outaouais et membre du Centre de recherche sur le développement territorial.


Détails

Titre : Le modèle agricole territorial : Nouveaux rapports entre agriculture, société et territoire
Code du produit : PAUT0279
Année : 2020
Pages/Durée : 152 pages
ISBN : 978-2-7605-5339-2
Type : Guide
Thème(s) : Agriculture urbaine et jardinage - Agroenvironnement - Agroforesterie - Agrotourisme - Nouveautés - Patrimoine et terroirs
Mot(s) clé(s) : Agriculture urbaine et jardinage - Agroenvironnement - Aménagement du territoire - Biodiversité - Recherche et innovation - Aquaculture - Aquaponie - Biens et services environnementaux - Production animale - Production végétale - Produits transformés


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