Ce document compile un historique des rendements de légumes de transformation, incluant les haricots, le maïs-grain ou crème et les pois, pour les différentes régions du Québec entre 2015 et 2023. Les données proviennent des statistiques officielles publiées par la Financière agricole du Québec.
Les feuillets sur les rendements des cultures tiennent compte de multiples facteurs pouvant influencer les rendements, dont le climat et la région. Ils permettent ainsi d’adapter à la situation de l’entreprise étudiée le rendement retenu pour la prévision. Celui-ci diffère souvent des rendements indiqués dans les budgets, ces derniers reflétant généralement la moyenne provinciale.
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Ce feuillet fait partie des
Références économiques.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.
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