Outil de comparaison Comparo Fromagerie artisanale
Document numérique
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Outil de comparaison Comparo Fromagerie artisanale Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

Gratuit
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Description

Comparo Fromagerie artisanale est un outil Web simple qui permet aux fromageries de comparer leurs données technico-économiques et financières avec d’autres entreprises laitières (lait de chèvre, lait de brebis et lait de vache). 

L’outil a été développé dans le cadre du projet « Portrait et analyse des fromageries artisanales du Québec » qui a permis de recueillir les données techniques, économiques et financières de seize fromageries artisanales du Québec. Les données ont été recueillies en 2015.  

Pour utiliser l'outil, cliquez ici.
 
Vous pouvez consulter la revue de littérature, le rapport, le résumé et les budgets Références économiques.

Cet outil a été réalisé dans le cadre du projet « Portrait et analyse des fromageries artisanales du Québec ».

 

                                                    


Ces travaux ont été réalisés grâce à une aide financière du Programme d'appui à l'offre des services-conseils agricoles (PAOSCA), un programme issu de l'accord Cultivons l'avenir 2 conclu entre le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et Agriculture et Agroalimentaire Canada.



 


Détails

Titre : Outil de comparaison Comparo Fromagerie artisanale
Code du produit : PALI0104-PDF
Année : 2017
Pages/Durée :
ISBN :
Type : Document électronique
Thème(s) : Démarrage et transfert - Gratuités - Statistiques et information économique - Transformation agroalimentaire
Mot(s) clé(s) : Efficacité globale de l'entreprise - Endettement - Liquidité - Plan d'affaires - Portrait économique - Fromage


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