Ce document présente un budget d'entreprise de 24,5 hectares qui représente une production de 1 012 266 kg de pommes (53 127 minots). Le verger est composé de pommiers semi-nains et nains avec 2 types de densité. (AGDEX 211/821a)
Qu'est-ce qu'un budget?
Les budgets d’exploitation et les budgets à l’hectare présentent les résultats économiques probables d’une année moyenne pour un modèle d’entreprise jugé représentatif de la réalité des producteurs. Ils sont indispensables notamment pour planifier un démarrage, évaluer les coûts d’un agrandissement ou calculer la rentabilité des opérations d’une entreprise agricole.
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