Cette conférence a été présentée dans le cadre du Congrès Bœuf, ayant pour thème Pour une production bovine durable, en octobre 2018, par Bruno Langlois, agronome, conseiller spécialisé en production bovine à La Coop fédérée. Pour un veau, la phase du sevrage constitue un passage obligé. M. Langlois présente les stratégies tant alimentaires qu’environnementaux pour assurer une transition plus saine et moins stressante.
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