Ces sept fiches issues de la collection complète Productions en émergence au Québec présentent une synthèse des connaissances disponibles et pertinentes dans un processus de démarrage. Vous trouverez de l’information sur les éléments critiques à considérer, sur les perspectives de marché et des données économiques pour la production de
camerise, de
cassis, de
fraise hors sol, de
framboise biologique abritée hors sol, de
sureau, de
vigne et de
minikiwi.
Des références bibliographies sont proposées afin d'approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches.