Congrès Bœuf 2022

Congrès Bœuf 2022
 
Le Congrès Bœuf est de retour en présentiel. Soyez témoins des pratiques qui deviendront rapidement des incontournables du secteur, tout en restant informés des meilleures façons de vous démarquer pour devenir chefs de file. Venez échanger avec les experts.
Le Congrès Bœuf vous propose des conférences à propos des stratégies en matière de commercialisation de la viande bovine, de la perception des consommateurs et de la mise en marché, de la commercialisation des animaux vivants ainsi que des témoignages éclairants de producteurs expérimentés. En contact avec les conférenciers, le Congrès Bœuf est l'occasion d'obtenir des réponses à vos questions!
 
Une initiative du Comité bovins de boucherie

Réservez à votre agenda la date de la prochaine édition du Congrès Bœuf!
Programme préliminaire
Congrès Bœuf
7 octobre 2022
 
Animatrice : Virginie Filteau, DMV, DES, MSc, vétérinaire technique, Vetoquinol
 
9 h  Mot de bienvenue
 
9 h 15 Les coûts de production en pâturage
Jessica Guay-Jolicœur, Sollio
Informations à venir
 
10 h 15 Pause
 
10 h 30 Regard d’un scientifique sur les GES en production bovine et l’agriculture régénératrice
Robert BerthiaumePh. D., agronome, consultant, Vetoquinol
Informations à venir
 
11 h 15 Partager la revue de littérature sur le bale grazing commandé par les PBQ
Maxime Leduc, Ph. D., Université McGill
Informations à venir
 
12 h 
 
Dîner
13 h Présentation des lauréats et remise des prix
 
13 h 15 Est-ce possible d'avoir une ferme bovine et d'en vivre?
Étienne Barrette
, Ferme Barrette et Frères
Lynda Laroche, agr. GMA Saguenay-Lac-St-Jean
Informations à venir
 
14 h 15 Pause
 
14 h 30 Qu'est-ce que Bœuf Québec?
Jean-Sébastien Gascon, directeur général, SPEQ
Informations à venir
 
15 h 15 Mot de clôture du Congrès Bœuf
 
 

Les coûts de production en pâturage

Jessica Guay-JolicoeurJessica Guay-Jolicœur
Sollio
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À venir

Regard d’un scientifique sur les GES en production bovine et l’agriculture régénératrice

Robert BerthiaumeRobert Berthiaume
 Ph. D., agronome, consultant, Vetoquinol
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À venir


Partager la revue de littérature sur le bale grazing commandé par les PBQ

Maxime LeducMaxime Leduc
Ph. D., Université McGill
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À venir


Est-ce possible d'avoir une ferme bovine et d'en vivre?

Jean-Sébastien GasconÉtienne Barrette
Ferme Barrette et Frères
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À venir

Jean-Sébastien GasconLynda Laroche
Agronome, GMA Saguenay-Lac-Saint-Jean
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Qu'est-ce que Bœuf Québec?

Jean-Sébastien GasconJean-Sébastien Gascon
Directeur général, SPEQ
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À venir

 

 

 
 
 
 
 
 

vendredi 7 octobre 2022

Expo-Bœuf de Victoriaville
12 Rue de l'Aréna
Victoriaville, QC G6P 4K1
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Comité organisateur

Steve Beaudry, Les Producteurs de bovins du Québec
André Beaumont, Comité Conjoint des Races de Boucheries du Québec (CCRBQ)
Virginie Filteau, Vetoquinol
Gilles Laverdière, MAPAQ - Direction du développement des secteurs agroalimentaires (DDSA)
Ève Martin, Les Producteurs de bovins du Québec
Alphonse Pittet, Conseil québécois des plantes fourragères (CQPF), La Ferme Pittet
André Roy, Sollio Agriculture


Coordination:
Marie-Pier Méthot-Langlois, CRAAQ


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