Directrice marketing, Les Producteurs de lait du Québec

Julie Gélinas détient un baccalauréat en communication-relations publiques de l’Université de Montréal et a rapidement intégré les rangs des spécialistes marketing en s’associant aux experts de prestigieux cabinets, dont Optimum Cossette. Elle a ensuite rejoint Métro où elle a passé 6 ans à perfectionner les publicités, promotions et commandites de la bannière. Puis, Provigo l’a recrutée pour lancer le volet et Cie de sa chaîne Maxi. Ses exploits ont été remarqués par La Caisse de dépôt et sa division Ivanhoé Cambridge, gestionnaire de plus d’une cinquantaine de centres commerciaux au pays. Mme Gélinas leur permettra de profiter de son talent pendant plus d’une décennie. Ayant cumulé une vingtaine d’années de réalisations dans le domaine du marketing et des communications, Julie Gélinas acceptera par la suite un nouveau défi avec Les Éleveurs de porcs du Québec : en tant que directrice marketing, elle contribuera à l’ennoblissement de la marque du Porc du Québec. En novembre 2014, elle prend la direction marketing des PLQ où elle développe depuis de nouvelles stratégies gagnantes pour promouvoir les produits laitiers au Québec. La campagne « Le lait, solide liquide » a d’ailleurs remporté plusieurs honneurs, dont le prix de la meilleure campagne publicitaire au World Dairy Innovation Awards en 2017 et en 2019. En 2022, Julie Gélinas a été nommée « marketer of the year » au Canada par le magazine Strategy.

Chercheuse spécialiste du lait, Ph. D., associée postdoctorale, Cornell University

Claira Seely est associée postdoctorale à la Cornell University où elle explore l’utilité des capteurs pour détecter la maladie chez le veau. Elle y a obtenu son doctorat sous la supervision de la professeure Jessica McArt. Ses travaux de recherche portaient alors sur l’épidémiologie de l’hypocalcémie subclinique.

Ph. D., professeure adjointe, Département des sciences animales, Université Laval

Véronique Ouellet détient un baccalauréat en agronomie et une maîtrise en sciences animales de l’Université Laval. Afin de parfaire ses connaissances, elle a effectué un stage de recherche en reproduction à la Freie Universität de Berlin. Elle a ensuite réalisé un doctorat en sciences animales à l’Université Laval, qui comportait un stage de recherche à l’Université du Wisconsin-Madison. Elle s’est alors intéressée aux effets du stress causé par la chaleur sur les troupeaux laitiers québécois. Par la suite, elle a effectué un stage postdoctoral en physiologie de la lactation à l’Université de la Floride, avant d’obtenir un poste de professeure adjointe au Département des sciences animales de l’Université Laval en septembre 2020. Sa thématique de recherche actuelle porte sur les interactions entre l’animal et son environnement thermique (pré et postnatal). Les champs d’expertise de Mme Ouellet incluent la physiologie de la lactation et du stress ainsi que la nutrition des bovins laitiers. Ses travaux ont permis, entre autres, de démystifier les effets du stress de chaleur en climat continental, de mieux comprendre les impacts de ce stress pendant le tarissement et d’établir des seuils de tolérance de chaleur chez la vache tarie et le veau. Par ses recherches, ses collaborations, son implication dans le milieu agricole et ses activités de transfert de connaissances, Véronique Ouellet désire ultimement optimiser la résilience des animaux d’élevage face aux changements climatiques grâce à une approche systémique, appliquée et collaborative.

Ing., Ph. D., professeur agrégé, Département des sols et de génie agroalimentaire, Université Laval

Sébastien Fournel intègre le programme de génie agroenvironnemental de l’Université Laval en 2006. Durant quatre années, il participe notamment au projet étudiant ULtrac et réalise un stage à l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement. C’est à cet endroit qu’il fait ses premières armes en recherche en développant des concepts de porcherie verte et d’enclos d’hivernage pour bovins de boucherie. Après l’obtention de son baccalauréat en 2010, M. Fournel poursuit son parcours à l’Université Laval en s’inscrivant à la maîtrise en génie agroalimentaire afin d’évaluer les émissions gazeuses et odorantes issues de différents systèmes de gestion des déjections en production d’œufs de consommation. En 2011, il commence ses études doctorales en génie chimique à l’Université de Sherbrooke. Il tente alors de déterminer le potentiel du chauffage à la biomasse agricole pour des fermes avicoles et serricoles. Après le dépôt de sa thèse en 2015, M. Fournel réalise avec la même équipe de recherche un premier postdoctorat visant à mettre au point des granulés combustibles d’origine agricole de qualité supérieure. Le projet terminé, il quitte pour le Centre Eau, Terre et Environnement de l’Institut national de la recherche scientifique, où il entame un second postdoctorat sur l’élevage de précision en milieux porcin et avicole. En 2016, il effectue un retour à l’Université Laval en tant que chercheur postdoctoral en sciences animales. Pendant deux ans et demi, il contribue alors à l’adaptation des étables laitières québécoises au bien-être animal et aux changements climatiques. En 2017, Sébastien Fournel entame des démarches pour la mise sur pied d’une Chaire de leadership en enseignement des bâtiments agricoles durables. Elles le mèneront, en 2018, à l’obtention des postes de professeur en infrastructures et équipement agricoles et de titulaire de la chaire au sein du Département des sols et de génie agroalimentaire.

Ph. D. en sciences animales, directrice de la génomique et de l'analyse, Semex

Francesca Malchiodi est directrice de la génomique et de l’analyse chez Semex et professeure adjointe à l’Université de Guelph. Cumulant plus de 10 ans d’expérience à titre de généticienne des bovins laitiers, elle a publié plusieurs articles scientifiques et techniques. Elle a aussi contribué au développement de nouvelles évaluations génétiques de caractères pour l’industrie laitière canadienne.

Ph. D., stagiaire postdoctoral, nutrition et élevage, Lactanet

Rodrigo Molano est d’origine colombienne. Il a débuté sa carrière au Québec, en 2011, en travaillant sur une ferme laitière, puis dans l’industrie de l’alimentation animale. Après d’avoir complété son doctorat à l’Université Cornell (NY, É.-U.) sur l’affinement des besoins nutritionnels des génisses et des veaux laitiers, il a rejoint Lactanet en 2020 en tant que stagiaire postdoctoral. Les intérêts de M. Molano se concentrent sur l’intégration et l’évaluation de métriques biologiques et économiques qui pourraient réduire les coûts d’élevage, maximiser la rentabilité à vie et aider les producteurs laitiers à optimiser le « retour sur investissement » de leurs programmes de remplacement.

Agr., B. Sc., étudiante au doctorat en sciences animales, Lactanet

Léonie Laflamme-Michaud a réalisé son baccalauréat en agronomie avec concentration en productions animales à l’Université Laval et a poursuivi des études graduées en sciences animales avec la professeure et chercheuse Édith Charbonneau. Son projet de maîtrise portant sur l’impact du niveau d’alimentation lactée sur la croissance des génisses l’a menée à un passage accéléré au doctorat où elle se spécialise dans la gestion des génisses sur les fermes laitières du Québec.