Saviez-vous que le CRAAQ distribue pas moins d’une vingtaine de documents touchant aux aspects techniques et économiques de la production de sirop d’érable et de ses dérivés? Qu’il s’agisse de DVD sur l’entaillage, sur le système de collecte de la sève et sur la transformation, de statistiques et de budgets, ou encore du Cahier de transfert technologique en acériculture, véritable bible en la matière, vous avez l’embarras du choix!