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Cette conférence a été présentée dans le cadre du Colloque sur la pomme de terre, en novembre 2022, par Mike Thornton, professeur de sciences végétales de l'Université de l'Idaho. Les dernières saisons de croissance ont connu des températures inhabituellement chaudes dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord. Cette présentation discute de la façon dont le moment et la durée du stress thermique peuvent interagir avec l'utilisation de l'eau par les plantes pour avoir un impact à la fois sur le rendement et sur la qualité des pommes de terre.
Cette conférence est la traduction simultanée en français de la
version originale anglaise également disponible.