Fiche synthèse - Prune (PDF)
Document numérique
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Fiche synthèse - Prune (PDF) Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

4,99 $


Délai de livraison : Non applicable aux documents numériques.


Description

Cette fiche synthèse de la collection Productions en émergence au Québec propose un survol des connaissances disponibles sur la production de prunes. Le producteur intéressé à expérimenter la culture de pruniers à petite échelle dans le but, par exemple, de diversifier ses activités trouvera dans cette fiche des informations susceptibles de l’aider à réaliser son projet tout en le mettant au fait de certaines réalités. Cette production est à haut risque pour ce qui est de la rentabilité. Notamment, les pruniers que l’on plante ne produisent pas de fruits avant plusieurs années, il y a au Québec un risque élevé de gel des fleurs au printemps et les rendements en fruits ne sont vraisemblablement au rendez-vous que tous les 2 ou 3 ans. Ce document décrit les principaux éléments à considérer lors d’un processus de démarrage, quelques cultivars et les étapes de la production depuis l’implantation jusqu’à la récolte et la transformation. Des données économiques relatives à la main-d’œuvre, aux rendements et aux revenus sont également présentées de même que des références bibliographiques afin de vous permettre d'approfondir vos connaissances.

Cette fiche fait aussi partie de la collection Arbres fruitiers - Productions en émergence au Québec.
 

RECHERCHE, RÉDACTION ET RÉVISION DES FICHES SYNTHÈSES
Élise Gauthier, Pigiste - Communication, rédaction, traduction
Sophie Martel, agroéconomiste, chargée de projets aux Références économiques, CRAAQ

Evelyne Barriault, agronome, conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, MAPAQ
Luc Urbain, coordonnateur provincial pour les pesticides à usage limité, MAPAQ

 
Le CRAAQ remercie les producteurs et les conseillers qui ont collaboré à la révision de cette fiche.
 
Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme d’appui à l’offre de services-conseils agricoles (PAOSCA), mesure 3967F, un programme issu de l’accord Cultivons l’avenir 2 conclu entre le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, et Agriculture et Agroalimentaire Canada.



Détails

Titre : Fiche synthèse - Prune (PDF)
Code du produit : PERA0104-16PDF
Année : 2018
Pages/Durée : 20 pages
ISBN : s.o.
Type : Document électronique
Thème(s) : Arbres fruitiers - Nouveautés
Mot(s) clé(s) : Commercialisation et marketing - Culture - Démarrage/transfert - Économie - Étude de rentabilité - Phytoprotection - Production fruitière intégrée - Fruits et légumes - Prunier


 
Joyeuses Fêtes!