L’entre-rang est l’espace entre les rangs de vignes. Il compose les deux tiers du vignoble. Il est souvent négligé. Pourtant, on peut le mettre à profit pour dynamiser la vie du sol, aérer le sol et apporter de l’azote aux vignes. Saurez-vous reconnaître les familles botaniques présentées dans cette capsule pour implanter des cultures de couverture ou engrais verts qui profiteront aussi bien aux vignes qu’à la biodiversité? Graminées, légumineuses, crucifères : faites vos choix!
Dans cette capsule :
- Définitions
- Fonctions des couverts végétaux
- Choix des espèces
- Interactions rang/entre-rang
- Calendrier
- Méthodes de semis
- Rentabilité
Formateurs et experts invités :
Raphaël Fonclara, agronome, Dura-Club
Michael Marler, vigneron, Vignoble Les Pervenches
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