Vous en apprendrez sur l'élevage : historique, soins, manipulation, équipements, reproduction et alimentation. On vous présente les caractéristiques physiques du wapiti et son caractère. Vous verrez, tout au long du métrage, la croissance d'un bois de velours. Vous découvrirez que cette viande est excellente pour la santé et qu'un logo « Grands gibiers du Québec certifiés » rassure le consommateur de la qualité et de la provenance du produit. Vous saurez que les capsules de bois de velours sont excellentes pour la santé. Bref, vous serez mieux renseigné sur le wapiti et sur les particularités de cet élevage.
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