Fiche synthèse - Caille (PDF) 50%
Cette collection comprend un ou des documents électroniques. Ceux-ci seront disponibles dans la section « Mes publications » de votre compte CRAAQ.

Fiche synthèse - Caille (PDF) Document électronique


Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

Prix : 2,50 $ (-2,50 $)


Quantité :


Description

Cette fiche synthèse de la collection Productions en émergence au Québec  propose un survol des connaissances disponibles sur l’élevage de la caille. Cet oiseau fermier peut être élevé pour la chair qui a une haute teneur en protéines et les œufs. Ce document présente les principaux éléments à considérer dans un processus  de démarrage, de l'information sur les perspectives de marché, sur les étapes et techniques d’élevage ainsi que des données technico-économiques telles que les rendements, les coûts et les éléments nécessaires à l’élaboration d’un budget. Des références bibliographiques sont proposées afin d'approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches­.

Cette fiche fait aussi partie de la collection Oiseaux fermiers - Productions en émergence au Québec.
 

RECHERCHE, RÉDACTION ET RÉVISION DES FICHES SYNTHÈSES CRAAQ
Lyne Desnoyers, agronome, chargée de projets
Joanie Jacques, B.Sc.A., conseillère en informations agricoles et en vulgarisation scientifique
Joanne Lagacé, B.Sc., chargée de projets
Sophie Martel, agroéconomiste, chargée de projets aux Références économiques
Aurélie Munger, M.Sc., chargée de projets veille et vulgarisation scientifique

CRAM (Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel)
Caroline Provost, Ph.D., directrice, chercheuse
François Dumont, Ph.D., biologie, chercheur

Le CRAAQ remercie les producteurs et les conseillers qui ont collaboré à la révision de cette fiche, notamment Renée Lalancette, M.Sc., agronome, Patrick Tirard-Collet, conseiller en transformation alimentaire, Annick Marier, médecin vétérinaire, tous trois du MAPAQ.

Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme d’appui à l’offre de services-conseils agricoles (PAOSCA), mesure 3967F, un programme issu de l’accord Cultivons l’avenir 2 conclu entre le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, et Agriculture et Agroalimentaire Canada.



Détails

Titre : Fiche synthèse - Caille (PDF)
Code du produit : PERA0102-07PDF
Année : 2017
Pages/Durée : 14 pages
ISBN : s.o.
Type : Document électronique
Thème(s) : Aviculture - Démarrage et transfert - Nouveautés - Numériques - Statistiques et information économique
Mot(s) clé(s) : Analyse financière - Anatomie et physiologie animale - Budgétisation - Démarrage/transfert - Santé animale - Technico-économique - Caille