Vous avez le goût de produire des légumes en serre à l’automne? Voici cinq fiches techniques qui vous expliquent comment produire sur une courte période - soit de juillet à décembre - des
concombres anglais, américain et libanais, des
courgettes (appelés aussi zucchinis), des
épinards, des
haricots jaunes, verts et fins ainsi que des
laitues dans des serres chauffées sans éclairage. Cette collection comprend également la fiche sur les
circuits courts et les marchés de proximité, gracieuseté des Producteurs en serre du Québec.
Les fiches sont rédigées de façon succincte afin de rendre rapidement accessible l’information technique pour chaque culture. Un conseiller serricole pourra vous aider pour plus de précision.