Cette collection de cinq fiches s’adresse à tous ceux qui souhaitent apprendre les rudiments de base de la production de légumes en serre à l’automne. 

Vous apprendrez comment produire de la laitue, des concombres anglais, américains et libanais, des courgettes (aussi appelés zucchinis), des épinards, des haricots jaunes, verts et fins dans des serres chauffées sans éclairage. 

Chaque fiche présente tout ce qu’il faut savoir sur la culture de chacun de ces légumes. Vous en apprendrez plus sur : 

Cette collection comprend également la fiche sur les circuits courts et les marchés de proximité, gracieuseté des Producteurs en serre du Québec.
 

Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ.

Titre : Collection Fiches techniques en serre : Concombres, Courgettes (zucchinis), Épinards, Haricots, Laitues (PDF)
Code du produit : PCUA0109-C01PDF
Année : 2020
Pages/Durée :
ISBN :
Type : Document électronique
Thème(s) : Agriculture urbaine et jardinage - Cultures en serre - Légumes
Mot(s) clé(s) : Calendrier de production - Conduite climatique - Contrôle de la croissance - Emballage - Entreposage et conservation - Équilibre végétatif/reproductif - Fertilisation - Greffage - Irrigation - Machinerie et équipement - Machinerie et équipements - Manutention et transport - Méthodes de lutte - Multiplication - Pollinisation - Préparation de la serre et plantation - Préparation des plants - Principes de base - Procédés de conservation - Qualité des aliments - Ravageurs - Récolte - Récolte - Recommandation - Rendement - Rotation - Semences - Systèmes de culture - Taille et entretien - Tuteurage - Vernalisation - Concombres - Épinard - Haricot jaune - Haricot vert - Laitue