Cette collection de deux documents est une véritable feuille de route pour savoir comment démarrer une culture de poivrons en serre au Québec.
1. Le guide Culture en serre du poivron
Ce guide vous fournira tous les renseignements utiles à la production de ce fruit:
- Les caractéristiques du poivron;
- Ses exigences climatiques;
- Le calendrier de production;
- La conduite de culture;
- Comment prévenir les maladies et anomalies physiologiques du poivron.
2. Le feuillet Références économiques
Ce document propose un budget détaillé pour la culture de poivrons rouges biologiques. Les chiffres sont présentés au mètre carré pour une culture sur paillis de plastique en rang double selon trois modèles de structure :
- En tunnel chenilles et tunnels froids, 2 saisons;
- En grands tunnels, 2 saisons;
- En serre 3 saisons non chauffée.
Une version dynamique du feuillet est incluse avec le document.
Cette collection est aussi disponible en
version électronique (PDF).
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